日式料理✡*蘋果咖哩飯

2015/12/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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歐爸吃了一個可愛小女生煮的咖哩後讚不絕口,俺輸人不輸陣的也煮了咖哩,號呆歐爸才發現他身邊有一個大醋桶( -᷅_-᷄ )可惡!邊笑邊說好吃也不知道是真是假!咖哩有蘋果淡淡的香甜味,不太敢吃咖哩的我是真的覺得很好吃啦(∩❛ڡ❛∩)

食材 (3 人份 30 分鐘

洋蔥 一顆
蘋果 一顆
紅蘿蔔 半條
馬鈴薯 一顆
咖哩塊 三塊
巧克力 一塊
奶油 些許
  • 1 ①奶油放入後,先加入洋蔥爆香 ②待洋蔥稍微上色後,加入切塊馬鈴薯和蘿蔔 ③翻炒約五分鐘後,加入約食材一點五倍的水加熱至滾
  • 2 將咖哩塊及巧克力放入 溶至均勻後關小火,燉煮約十五分鐘(依食材裁切大小控制時間) 煮至蘿蔔熟透即可 可用筷子搓看看,容易穿透就是是熟囉(๑>؂
  • 3 最後加入蘋果塊,加熱三分鐘即可 將將ε٩(๑>ω
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小撇步

加巧克力是增加咖哩香氣,不要加過多,會蓋過咖哩的味道喔(¯―¯٥)

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