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Beth
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秋葵雞肉咖喱

秋葵雞肉咖喱

描述

富含鈣、鐵、醣類,健胃保肝的秋葵,用來煮咖喱雞也很對味,煮好的咖喱雞會「牽絲」喔!

64 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中倒入2大匙油,小火炒香

  • 雞腿切小塊,加入油鍋炒至變白

  • 加入咖喱塊炒香

  • 加入剩下的所有食材(小黃瓜辣椒除外),水量為食材的4/5,小火煮至水剩下1/5即可

  • 加入小黃瓜塊、辣椒片拌勻即可盛盤

小撇步

秋葵絨毛不易消化,洗淨後,放入一個塑膠袋中,加入1小匙鹽,搓揉塑膠袋,可以幫助去除秋葵絨毛。

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Beth 650 食譜 2,189 粉絲

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