香菇雞湯

香菇雞湯

商妮

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天氣越來越冷，想要在家裡煮出一鍋熱騰騰好喝的雞湯真的很簡單
商妮家廚房經常煮這一道好喝的香菇雞湯
作法非常簡單，即使是新手廚娘也能大成功...

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

10朵

少許

適量

1
乾香菇泡熱水備用、薑切片、雞肉洗淨(或可先川燙去油)
2
將雞肉與泡過水的香菇、香菇水一起倒入鍋中，再加水約八分滿煮滾後轉小火續煮3分鐘熄火
3
簡單加點鹽巴調味就可以端上桌了
4
雞湯非常清澈甘甜好喝，香菇也可以剪開成長條狀再下鍋煮，雞肉最好選雞腿肉口感比較優，軟嫩多汁非常好吃

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2015/12/12 發表 2.0 萬瀏覽

商妮

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薑片也ㄧ同放下去煮?

4 years ago

香菇雞湯天氣越來越冷，想要在家裡煮出一鍋熱騰騰好喝的雞湯真的很簡單商妮家廚房經常煮這一道好喝的香菇雞湯作法非常簡單，即使是新手廚娘也能大成功...