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商妮
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香菇雞湯

香菇雞湯

描述

天氣越來越冷,想要在家裡煮出一鍋熱騰騰好喝的雞湯真的很簡單
商妮家廚房經常煮這一道好喝的香菇雞湯
作法非常簡單,即使是新手廚娘也能大成功...

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 乾香菇泡熱水備用、
薑切片、
雞肉洗淨(或可先川燙去油)

    香菇泡熱水備用、 切片、 雞肉洗淨(或可先川燙去油)

  • 將雞肉與泡過水的香菇、香菇水一起倒入鍋中,再加水約八分滿煮滾後轉小火續煮3分鐘熄火

    將雞肉與泡過水的香菇香菇水一起倒入鍋中,再加水約八分滿煮滾後轉小火續煮3分鐘熄火

  • 簡單加點鹽巴調味就可以端上桌了

    簡單加點鹽巴調味就可以端上桌了

  • 雞湯非常清澈甘甜好喝,
香菇也可以剪開成長條狀再下鍋煮,雞肉最好選雞腿肉口感比較優,軟嫩多汁非常好吃

    雞湯非常清澈甘甜好喝, 香菇也可以剪開成長條狀再下鍋煮,雞肉最好選雞腿肉口感比較優,軟嫩多汁非常好吃

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