百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
被單的煮婦日記
27 食譜 514 粉絲

螞蟻上樹

螞蟻上樹

描述

還沒想到今晚要煮什麼嗎?利用冰箱剩下的絞肉加上冬粉,簡單幾個步驟,又是一道超下飯的香辣料理!

257 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 冬粉先用溫水泡軟後,瀝乾剪斷備用。切末分白和青。切末、末備用。

  • 熱鍋熱油後下絞肉炒至7-8分熟,加入蔥白、薑末、蒜末一起炒香,加入豆瓣醬和糖繼續拌炒出香味。

    熱鍋熱油後下絞肉炒至7-8分熟,加入白、末、末一起炒香,加入豆瓣醬和糖繼續拌炒出香味。

  • 加入醬油、水和冬粉。

    加入醬油、水和冬粉。

  • 待湯汁煮滾至稍微收乾,加入少許香油,撒上青蔥即可關火。

    待湯汁煮滾至稍微收乾,加入少許香油,撒上青即可關火。

  • 冬粉很會吸水,裝盤時已完全沒有水分了。

    冬粉很會吸水,裝盤時已完全沒有水分了。

小撇步

這個比例的辣度和鹹度我覺得剛剛好,若喜歡吃辣的人可以再多加辣椒下去炒,若不吃辣的人也可以選用不辣的豆瓣醬。

3,816 瀏覽
avatar
被單的煮婦日記 27 食譜 514 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 瓜仔肉 家常菜 茄子 炒飯 滷肉 蒸蛋 馬鈴薯 打拋豬 糖醋排骨 酸辣湯 四季豆 娃娃菜 雞胸肉 低脂高蛋白 湯麵 馬鈴薯燉肉 白菜滷 糖葫蘆 豆腐 蕃茄燉牛肉 排骨 餅乾 南瓜 金針菇 菠菜 三杯雞 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 高麗菜 粽子 雞肉 雞湯 台式泡菜 地瓜 竹筍 鮭魚 櫛瓜 杏鮑菇 番茄炒蛋 早餐 香菇雞湯 花椰菜 義大利麵 雞蛋豆腐 小黃瓜 麻婆豆腐 玉米濃湯 炒麵