白帶魚一招去刺法by戀戀家

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描述

白帶魚是"台灣魚類資料庫"建議食用的「12種魚類之一」,一招去魚刺讓你安心享受吃魚,不用再怕魚刺噎喉嚨了!!

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食材

1隻

步驟

  • 在魚的兩側上下處各劃一刀,深至魚骨處(不用切斷)

    在魚的兩側上下處各劃一刀,深至魚骨處(不用切斷)

  • 下鍋油煎至兩面金黃

    下鍋油煎至兩面金黃

  • 起鍋後用二支叉子將兩側的魚骨剔出

    起鍋後用二支叉子將兩側的魚骨剔出

  • 最後再取出中間的魚骨就完成了喔

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小撇步

特別感謝有40年魚貨經驗的 對時海鮮 InSeason 一起參與,才讓這支影片有最正確的資訊呈現。

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