「電鍋」肉絲蛤蜊蒸蛋
描述
簡單快速，全家又吃的開心。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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蛤蜊先加鹽吐沙。 切記一定要兩小時以上喔 才會完全乾淨！
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先將香菇，肉片切成絲預備
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把雞湯塊和兩顆蛋打散加入半碗水攪拌均勻（雞湯塊因很難攪散我會用一點熱水讓它融化）
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在用濾網過濾2～3次，這樣才不會有殘渣和蛋筋唷～
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拿兩個碗，把肉絲放在底部和蛤蜊。
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加入蛋液，蓋過食材
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放入電鍋，外鍋加入半碗水，按下開關（約13分鐘），可以拿一根筷子夾在鍋蓋中間（用意別讓它被蒸氣悶到有蜂窩狀）
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等它跳起來在擺上香菇，再一次步驟7的動作，跳起來就完成了喔！
