「電鍋」肉絲蛤蜊蒸蛋 分享傳送傳送列印 Jesse 1 食譜 0 粉絲 追蹤 150 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單快速，全家又吃的開心。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蛤蜊 2～4顆 蛋 2 水 半碗 香菇 1朵 雞湯塊 半塊 肉絲（豬肉） 適量 1 蛤蜊先加鹽吐沙。 切記一定要兩小時以上喔 才會完全乾淨！ 2 先將香菇，肉片切成絲預備 3 把雞湯塊和兩顆蛋打散加入半碗水攪拌均勻（雞湯塊因很難攪散我會用一點熱水讓它融化） 4 在用濾網過濾2～3次，這樣才不會有殘渣和蛋筋唷～ 5 拿兩個碗，把肉絲放在底部和蛤蜊。 6 加入蛋液，蓋過食材 7 放入電鍋，外鍋加入半碗水，按下開關（約13分鐘），可以拿一根筷子夾在鍋蓋中間（用意別讓它被蒸氣悶到有蜂窩狀） 8 等它跳起來在擺上香菇，再一次步驟7的動作，跳起來就完成了喔！ 2015/12/09 發表 3,948 瀏覽
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