「電鍋」肉絲蛤蜊蒸蛋

1 蛤蜊先加鹽吐沙。 切記一定要兩小時以上喔 才會完全乾淨！

2 先將香菇，肉片切成絲預備

3 把雞湯塊和兩顆蛋打散加入半碗水攪拌均勻（雞湯塊因很難攪散我會用一點熱水讓它融化）

4 在用濾網過濾2～3次，這樣才不會有殘渣和蛋筋唷～

5 拿兩個碗，把肉絲放在底部和蛤蜊。

6 加入蛋液，蓋過食材

7 放入電鍋，外鍋加入半碗水，按下開關（約13分鐘），可以拿一根筷子夾在鍋蓋中間（用意別讓它被蒸氣悶到有蜂窩狀）

8 等它跳起來在擺上香菇，再一次步驟7的動作，跳起來就完成了喔！