【元氣料理】馬鈴薯太陽蛋

2015/12/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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有時候假日睡到太晚,
想要來個懶惰又隨意的小早餐(吃太多怕午餐吃不下XD)
這時馬鈴薯太陽蛋絕對是最好的選擇
作法超級簡單唷~連新手都保證成功^^

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食材 (1 人份 20 分鐘

馬鈴薯 1/4顆
鹽與香料 適量
橄欖油 適量
一顆
  • 1 步驟一: 將馬鈴薯削成細絲,撒上適量橄欖油與鹽拌勻, 中間打上一顆蛋。
  • 2 步驟二: 剪一塊鋁箔紙蓋住蛋黃的部分, 送入烤箱以210度烤 15分鐘, 最後五分鐘再將鋁箔紙拿掉將蛋黃烤至半熟。
  • 3 ~~完成~~ 端出烤箱,撒上一些香料 看到黃澄澄的蛋黃像太陽一樣 是不是很可口呢~ 感覺一整天都充滿活力了!
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