可樂餅


Bigeye Blythe
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跟著做

金黃色酥碎外皮,咬下一口,內餡充滿馬鈴薯.
絞肉香氣,充滿日式風情,大人小孩都喜歡,
相當有飽足感喔!

食材
500g
150g
1大匙
50g
50g
1大匙
1小匙
1杯
1/2杯
1顆
適量
  • 1
    馬鈴薯蒸熟後加入奶油.塩搗碎
  • 2
    鍋裡放油,放入絞肉.塩.胡椒粉炒熟,
  • 3
    紅蘿蔔,洋蔥切丁,與作法1馬鈴薯泥拌勻
  • 4
    作法2+作法3,捏塑成扁圓形,依面粉>鷄蛋液>面包粉順序上面糊
  • 5
    鍋裡放入油,兩面煎至金黃色
2015/12/08 發表 4,555 瀏覽
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