雞肉可樂餅(簡易版)

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食材 (2 人份

雞胸肉 100g
洋蔥 1/3顆
蒜頭 兩顆
調料1
些許
白胡椒粉 些許
1/2小匙
1/2大匙
味霖 1/2大匙
太白粉 一大匙
調料2
蕃茄醬 些許
裹粉
木薯粉 兩大匙
  • 1 {材料準備} 把所有食材洗淨切末,跟 調料1 一起拌勻,用手揉捏成有黏性的兩份肉餅,將肉餅用保鮮膜包好,放入冷凍庫一小時定型。
  • 2 將肉餅從冷凍庫取出,撒兩大匙 裹粉 均勻裹上肉餅。
  • 3 熱鍋,倒多些橄欖油,待油熱後,放入肉餅兩面煎脆煎熟,盛出淋上 調料2 即可。
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2015/12/08 發表 997 瀏覽

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