鮭魚茶泡飯

Name: 鮭魚茶泡飯 by AICU
Yield: 2
Ingredients: 鮭魚 一片; 飯 2碗; 市售茶泡飯料包 2包; 芥末 少許; 海苔絲 少許; 煎茶 1壺

描述

很累卻又不想外食的時候，來個簡單、溫暖的茶泡飯最能撫慰疲累的身心。

100 說讚

份量

2 人份

食材

鮭魚

一片
飯

2碗
市售茶泡飯料包

2包
芥末

少許
海苔絲

少許
煎茶

1壺

步驟

鮭魚解凍、灑鹽靜置(若本來就是鹽漬鮭魚則不必再加)。解凍完畢後放進烤箱烤約15-20分鐘左右。
將烤好的鮭魚弄散放在飯上，再加上茶泡飯料包、芥末及海苔絲，最後再加入泡好的煎茶就完成了。

小撇步

1.除了茶外，也可以以柴魚高湯加入，又是另一種風味。
2.鮭魚皮一整條撕下來再單獨進烤箱烤3-5分鐘直到酥脆，剪一剪加進去，口感會更豐富。

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2015/12/08 發表

AICU 22 食譜 64 粉絲

AICU唸起來就是「I See You.」在2014年11月誕生，從一個家庭最重要的廚房開始，提供經過實際使用精選過的調理道具、食器雜貨以及安心食材，並以下列三點為選品核心價值： 1. 符合台灣生活日常使用習慣。 2. 無毒安心的食材及食品。 3. 具備實用美，以機能為主用越久會越美的特性。 AICU相信一件好餐器著手的溫潤感、一口好食帶來的幸福感，只要願意張開眼睛看見，就能讓生活隨時間更美。

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