蘋果牛肉丸簡易咖喱

A剖簡易料理日記
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描述

懶人半小時愉快健康咖喱

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1/3顆
1條
1顆
調味料

步驟

  • 將洋蔥、紅蘿蔔切丁(盡量小塊),加入700c.c的水中燉煮15-20分鐘,直到紅蘿蔔軟嫩。

  • 開小火加入兩塊咖喱塊,不斷攪拌均勻至完全融化。

  • 將牛肉丸、蘋果切小塊加入鍋中,持續用小火煮10分鐘,途中仍不斷攪拌,以免燒焦。

  • 咖喱滾後關火,加糖,攪拌均勻後即可。

小撇步

1、食材盡量切小塊才好煮透。
2、咖喱要不斷攪拌防止燒焦。
3、嫌味道太淡可加入ㄧ匙咖喱粉,但其實還好。

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