蘋果牛肉丸簡易咖喱
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1將洋蔥、紅蘿蔔切丁（盡量小塊），加入700c.c的水中燉煮15-20分鐘，直到紅蘿蔔軟嫩。
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2開小火加入兩塊咖喱塊，不斷攪拌均勻至完全融化。
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3將牛肉丸、蘋果切小塊加入鍋中，持續用小火煮10分鐘，途中仍不斷攪拌，以免燒焦。
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4咖喱滾後關火，加糖，攪拌均勻後即可。
小撇步
1、食材盡量切小塊才好煮透。
2、咖喱要不斷攪拌防止燒焦。
3、嫌味道太淡可加入ㄧ匙咖喱粉，但其實還好。
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