卡士達醬

372 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

卡士醬可以抹在吐司上,甜甜的小孩子都喜歡吃,或者抹在吐司上放點水果,就是很漂亮的作品啦^^~

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

牛奶 250毫升
60公克
玉米粉 25公克
蛋黃 3顆
無鹽奶油 25公克
  • 1 準備好食材,器具、設備。
  • 2 先將牛奶250毫升+無鹽奶油25公克,用小火煮至小冒泡(不要煮到滾水)。
  • 3 將蛋黃3顆+糖60公克(分三次加),攪拌均勻。
  • 4 再將玉米粉25公克(分三次加)+到步驟3。
  • 5 用手攪拌至呈現附圖5模樣。
  • 6 倒入步驟2,慢慢攪拌至濃稠即可關火。
  • 7 完成~~倒入器皿中,鋪上保鮮膜避免表面硬化。放入冰箱風味更加。
贊助
2015/12/06 發表 7,000 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

可以不要放無鹽奶油嗎??

2 年前