收藏 120 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

因為做素食的奶酪
所以,將動物性鮮奶油→植物性鮮奶油
將吉利丁片→寒天藻絲
覺得動物性鮮奶油比較香..
植物性鮮奶油做起來覺得有點椰子味
因為加了豆渣口感上有點燕麥的感覺

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
豆渣
50公克
植物性鮮奶油
200ml
牛奶
375ml
寒天藻絲
一小撮
少許
  • 1
    將寒天藻絲用水加熱溶化
  • 2
    將其他食材全部丟進去...步驟1內 繼續加熱攪拌均勻(請用小火..冒煙即可..不要滾)
  • 3
    待步驟2微微放涼後... 放入杯子後冰至冰箱即可 (上述的份量可做140ml*4杯)
小撇步

1. 寒天藻絲不可太多不然會有果凍的感覺
2. 注意鮮奶油是否有糖,鮮奶油如果很甜就不需要另外加糖了
(本次選用了植物性鮮奶油含糖量較少,又忘記加糖,所以,成品上加淋上蜂蜜,感覺也不錯)

2015/12/06 發表 2,247 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣