四季豆炒雞絲

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簡單又清爽的小炒菜
帶便當也很適合喔!

食材 (3 人份 10 分鐘

四季豆 220公克
雞胸肉絲 100公克
蒜頭 適量
辣椒 ㄧ根
鮮味炒手 適量
白胡椒粉 適量
太白粉 ㄧ小匙
醬油 少許
香油 適量
  • 1 食材分別切好備用
  • 2 熱鍋冷油下雞絲炒至變色後盛起
  • 3 爆香蒜頭辣椒下四季豆加點水或米酒將四季豆稍微燜ㄧ下
  • 4 最後將雞絲放入同四季豆ㄧ起炒 加點鮮味炒手調味即可上桌囉!
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小撇步

雞胸肉絲先用調料醃漬
(醬油 香油 白胡椒粉 太白粉)
可以先冰在冰箱約5分鍾讓雞絲入味

2015/12/06 發表 1,612 瀏覽

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