四季豆炒雞絲
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1 食材分別切好備用 -
2 熱鍋冷油下雞絲炒至變色後盛起
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3 爆香蒜頭辣椒下四季豆加點水或米酒將四季豆稍微燜ㄧ下
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4 最後將雞絲放入同四季豆ㄧ起炒 加點鮮味炒手調味即可上桌囉！
小撇步
雞胸肉絲先用調料醃漬
（醬油 香油 白胡椒粉 太白粉）
可以先冰在冰箱約5分鍾讓雞絲入味
雞胸肉絲先用調料醃漬
（醬油 香油 白胡椒粉 太白粉）
可以先冰在冰箱約5分鍾讓雞絲入味
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