梅子食事 2 食譜 1 粉絲 追蹤 四季豆炒雞絲 描述 簡單又清爽的小炒菜 帶便當也很適合喔! 138 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 四季豆 220公克 雞胸肉絲 100公克 蒜頭 適量 辣椒 ㄧ根 鮮味炒手 適量 白胡椒粉 適量 太白粉 ㄧ小匙 醬油 少許 香油 適量 步驟 食材分別切好備用 熱鍋冷油下雞絲炒至變色後盛起 爆香蒜頭辣椒下四季豆加點水或米酒將四季豆稍微燜ㄧ下 最後將雞絲放入同四季豆ㄧ起炒 加點鮮味炒手調味即可上桌囉! 小撇步 雞胸肉絲先用調料醃漬 (醬油 香油 白胡椒粉 太白粉) 可以先冰在冰箱約5分鍾讓雞絲入味 7,712 瀏覽 2015/12/06 發表