不專業の墨西哥雞肉玉米脆片

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本身口味是非常亞洲人只愛吃亞洲食物, 各式各樣的亞洲料理我都可以接受只要不是美式我都願意開心的吃。但硬要說排除亞洲食物喜歡吃的異國料理的話絕對非墨西哥料理了!tacos, nachos 常常都是我假日半夜突然腦袋會出現的食物! 可是一份nachos 都要 將近10塊美金, 餐廳內有可能有些都要到15塊,可是材料都是基本到不行的東西!那到不如自己動手做吧

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

tortilla玉米片餅乾 1 包
酪梨醬 個人喜好
無籽黑橄欖 適量
墨西哥辣椒(罐頭) 適量
個人喜好的起司絲 適量
洋蔥 四分之一
蒜頭 3顆
雞胸肉 適量
雞肉的調味料(可無) 適量
酸奶 適量
兩條
  • 1 將洋蔥跟大蒜切好後先下鍋炒, 加入切丁的雞胸肉炒至半熟後加入雞肉調味料 之後到雞肉外表顏色都上色後起鍋(切記不要直接炒熟了 因為雞胸肉太熟等一下下去烤後會很乾不好吃)
  • 2 先將烤箱預熱華氏400度 攝氏190度 之後將雞肉、橄欖、墨西哥辣椒,最重要的還有起司大方的加在玉米片上 然後放進烤箱內烤10分鐘
  • 3 將玉米片拿出灑上蔥花,把酪梨醬還有酸奶依個人喜好加入或者放置旁邊沾著玉米片吃唷:)
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小撇步

酪梨醬建議是自己買一顆酪梨 切對半後然後用湯匙攪爛加上墨西哥辣椒醬ex: Tabasco 然後加些檸檬汁 就完成了

2015/12/05 發表 773 瀏覽

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