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Joe Lee
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瑪莉酥

瑪莉酥

描述

老是有鮮奶油剩下的問題嗎,跟著我做吧!
成品約32片

48 說讚

食材

步驟

  • 烤箱預熱170度10分鐘。
室溫奶油軟化後+糖粉拌至鬆發。

    烤箱預熱170度10分鐘。 室溫奶油軟化後+糖粉拌至鬆發。

  • +入全蛋液,鮮奶油,香草精混合均勻。

    +入全蛋液,鮮奶油,香草精混合均勻。

  • +入低筋麵粉刮刀輕拌至柔順。

    +入低筋麵粉刮刀輕拌至柔順。

  • 可填入袋子擠於烤盤or湯匙一勺勺於烤盤,上面放上果乾or杏仁片,以170度 中層烤20分鐘 悶5分鐘即出爐放涼密封保存。

    可填入袋子擠於烤盤or湯匙一勺勺於烤盤,上面放上果乾or杏仁片,以170度 中層烤20分鐘 悶5分鐘即出爐放涼密封保存。

小撇步

別懷疑,不需壓扁直接擠於烤盤,烤時奶油會融化。
果乾可改為海苔粉or自己喜愛的食材。
喜愛較脆口感可將全蛋部份改為不加鮮奶油直接50g蛋白。

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