瑪莉酥
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1 烤箱預熱170度10分鐘。 室溫奶油軟化後+糖粉拌至鬆發。 -
2 +入全蛋液，鮮奶油，香草精混合均勻。
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3 +入低筋麵粉刮刀輕拌至柔順。
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4 可填入袋子擠於烤盤or湯匙一勺勺於烤盤，上面放上果乾or杏仁片，以170度 中層烤20分鐘 悶5分鐘即出爐放涼密封保存。
小撇步
別懷疑，不需壓扁直接擠於烤盤，烤時奶油會融化。
果乾可改為海苔粉or自己喜愛的食材。
喜愛較脆口感可將全蛋部份改為不加鮮奶油直接50g蛋白。
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