麻油猴頭菇煎蛋
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
猴頭菇
適量
雞蛋
兩顆
麻油
兩匙
米酒
適量
老薑
六片
枸杞
20粒
鹽巴
適量
-
1麻油下鍋小火煎薑片至微焦
-
2打入雞蛋煎熟
-
3放入猴頭菇拌炒一下
-
4加入米酒、枸杞燉煮一下後，再以鹽巴調味即可上桌。