麻油猴頭菇煎蛋

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

猴頭菇 適量
雞蛋 兩顆
麻油 兩匙
米酒 適量
老薑 六片
枸杞 20粒
鹽巴 適量
  • 1麻油下鍋小火煎薑片至微焦
  • 2打入雞蛋煎熟
  • 3放入猴頭菇拌炒一下
  • 4加入米酒、枸杞燉煮一下後,再以鹽巴調味即可上桌。
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2015/12/04 發表 2,494 瀏覽

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