簡單的南瓜蟹肉粥
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半顆口感較不好的南瓜~剩下的一大碗白飯~一包康寶海鮮濃湯~冰箱的一小包蟹肉~就這樣激出了完美的火花~滿足了味蕾~更溫暖了胃~
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
康寶海鮮濃湯
1包
白飯
1大碗
南瓜
1/2顆
蟹肉
1盒
-
1食材~ -
2南瓜挖除籽~底部切平使其能平穩站立~用大同電鍋~外鍋一杯水蒸熟~南瓜大小不一~蒸的水量要隨之調整喔~
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3蒸成的南瓜~稍稍放涼~用湯匙將南瓜內部肉泥刮下來~邊緣要留一點厚度~等一等當成盅比較好用~
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4取一鍋子~倒入白飯和水(1:4也可視個人喜愛調整濃綢) 加入南瓜泥再加入康寶鮮濃湯粉~下了班要有熱騰騰的粥~幫你熬好高湯~快速上桌的好幫手~
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5攪拌均勻~
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6用文火煮滾~煮軟~其間要不停的攪拌避免燒焦~最後再放入蟹肉~熟了就可以囉~ ((我用鑄鐵鍋煮十多分鐘就好了~再悶 了15分鐘)
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7南瓜做成盅來裝粥~看起來是不是特別的好吃呀~都不用再調味囉~滿滿的海味~暖呼呼的馬上上桌啦 !!
小撇步
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