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幸福暖心麻油雞💜

幸福暖心麻油雞💜

描述

冬天到來,不來個暖上心頭的麻油雞怎麼行呢~

28 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 起鍋倒入適量麻油(依照個人喜好調整),爆香薑片至香味出來

    起鍋倒入適量麻油(依照個人喜好調整),爆香片至香味出來

  • 加入切塊土雞腿一起拌炒約5分鐘,雞肉外表些微焦黃即可

    加入切塊土雞腿一起拌炒約5分鐘,雞肉外表些微焦黃即可

  • 倒入米酒與紅棗開始熬煮至酒精蒸發約60-90分,時間可以自己拿捏到喜歡的味道喲
時間到了,暖上心頭的超簡單麻油雞就完成了

    倒入米酒與紅棗開始熬煮至酒精蒸發約60-90分,時間可以自己拿捏到喜歡的味道喲 時間到了,暖上心頭的超簡單麻油雞就完成了

小撇步

1.爆香薑片的火要小喲~這樣麻油才不會苦掉
2.我是用全米酒,所以熬煮時間比較長,要等酒精都蒸發,但也因為全米酒也會特別香甜哦
(不喜歡這麼多酒的可以自行調整哦)
3.麻油的部份,我個人喜歡味道重一點,所以加的比較多,也能依照喜好調整喲

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