南瓜乾酪牛肉麵【真麵堂】

小曹很愛吃
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描述

不想外出覓食,在家又想吃一碗麵時怎麼瓣呢?
那就來一包,味丹『真麵堂』小麥製成的麵條輕鬆料理,絕對沒錯啦!
輕鬆就能煮一碗中西合併的麵,使用包裝中的高湯包做變化,配上南瓜自然的鮮甜,再搭配自己喜歡的蔬菜與肉片,吃完你絕對會很驚艷!
這是餐廳級的麵嘛!哇~~『真麵堂』根本就是任何人來煮都好吃的麵!完勝拉麵達人啊!!

食材

1/4顆
3瓣
半顆
1.5葉片
1朵
1/4條
1/2條
1小塊
調味料
適量
1大匙
1大匙
少許

步驟

  • 食材準備。蒜切末,洋蔥切小丁,南瓜切薄片,高麗葉與黑木耳切絲,紅蘿蔔及小黃瓜刨絲備用。

    食材準備。蒜切末,洋蔥切小丁,南瓜切薄片,高麗葉與黑木耳切絲,紅蘿蔔及小黃瓜刨絲備用。

  • 打開包裝,一份麵體加一包高湯包。味丹真麵堂並不是一般市面上經油炸過的泡麵,而是天然小麥製成的麵條。採用優質小麥粉心粉製成,搭配創新技術工法,保留生麵的Q彈、滑順口感。具備了「快煮易熟、方便食用」的優點。

    打開包裝,一份麵體加一包高湯包。味丹真麵堂並不是一般市面上經油炸過的泡麵,而是天然小麥製成的麵條。採用優質小麥粉心粉製成,搭配創新技術工法,保留生麵的Q彈、滑順口感。具備了「快煮易熟、方便食用」的優點。

  • 熱鍋加一大匙食用油,先將蒜末、洋蔥及南瓜炒香且炒軟,再加入味醂及些許鹽調味。(南瓜切薄一點可加快變軟好料理)

    熱鍋加一大匙食用油,先將蒜末、洋蔥及南瓜炒香且炒軟,再加入味醂及些許鹽調味。(南瓜切薄一點可加快變軟好料理)

  • 將步驟3使用調理棒打成泥狀,依包裝上貼心的煮麵小提示,加入550c.c的水與高湯包煮滾即可。

    將步驟3使用調理棒打成泥狀,依包裝上貼心的煮麵小提示,加入550c.c的水與高湯包煮滾即可。

  • 再放入麵體煮3分鐘。你沒看錯!!真的只要煮3分鐘中就可以啦~~『因為這是一款需要煮的麵,才能享受這款麵的Q彈帶勁、滑溜順口的現煮口感。』

    再放入麵體煮3分鐘。你沒看錯!!真的只要煮3分鐘中就可以啦~~『因為這是一款需要煮的麵,才能享受這款麵的Q彈帶勁、滑溜順口的現煮口感。』

  • 在煮麵同時,取另一炒鍋,加入少許油將高麗菜、黑木耳與牛肉片快速炒熟,並加米酒、一點鹽與黑胡椒調味。

    在煮麵同時,取另一炒鍋,加入少許油將高麗菜、黑木耳與牛肉片快速炒熟,並加米酒、一點鹽與黑胡椒調味。

  • 將煮好的麵與湯撈至碗中,倒入步驟6的炒熟食材,放上紅蘿蔔絲與小黃瓜絲,並灑上現磨乾酪就完成啦!!

    將煮好的麵與湯撈至碗中,倒入步驟6的炒熟食材,放上紅蘿蔔絲與小黃瓜絲,並灑上現磨乾酪就完成啦!!

  • 說這碗貌似餐廳的極品麵不為過吧~~湯中除了原本味丹真麵堂的高湯鮮味,再加上多種蔬菜與南瓜的鮮甜,你說~~會不好吃嗎!?
在家都能自己煮一道五星牛肉麵,是不是很簡單啊~~

    說這碗貌似餐廳的極品麵不為過吧~~湯中除了原本味丹真麵堂的高湯鮮味,再加上多種蔬菜與南瓜的鮮甜,你說~~會不好吃嗎!? 在家都能自己煮一道五星牛肉麵,是不是很簡單啊~~

小撇步

真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?
創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang
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小曹很愛吃 328 食譜 5,367 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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