湯麵
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1 先用另一鍋滾水將麵煮約八分熟 -
2 備料: 蔥花、蒜末、香菜
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3 備料： 肉絲、肉片、絞肉
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4 １、熱鍋加一點點油，將肉絲、絞肉炒熟 ２、肉片用熱水川燙備用
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5 加入醬油、蒜末
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6 倒入高湯水，蓋鍋蓋至湯滾
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7 放入熟麵條 拌勻 煮至湯滾
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8 放蔥花、香菜
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9 放入肉片 完成
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