湯麵
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份量
2
人份
食材
麵條
2份
豬肉絲
適量
豬肉片
10片
豬絞肉
適量
蔥花
適量
蒜頭 切末
2瓣
醬油
2大匙
油
1匙
香菇素蠔油
1大匙
高湯或水
800ml
香菜
少許
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1先用另一鍋滾水將麵煮約八分熟 -
2備料: 蔥花、蒜末、香菜
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3備料： 肉絲、肉片、絞肉
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4１、熱鍋加一點點油，將肉絲、絞肉炒熟 ２、肉片用熱水川燙備用
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5加入醬油、蒜末
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6倒入高湯水，蓋鍋蓋至湯滾
-
7放入熟麵條 拌勻 煮至湯滾
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8放蔥花、香菜
-
9放入肉片 完成
