蔥爆豬

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只要將醃料調配好,人人都能變大廚。

食材

豬肉(五花/里肌) 適量
三支
醃料
醬油 2/3碗
味霖 1/3碗
醬油膏 1/3碗
胡椒粉 適量
  • 1 將豬肉切塊後倒入醃料交辦靜置30分鐘
  • 2 油鍋熱後先將蔥白炒香
  • 3 蔥白炒香後倒入已醃製好的肉拌炒
  • 4 待豬肉約為熟成至8分熟時,加入剩下的蔥段一起拌炒,若有吃辣者,亦可加入些許辣椒段拌炒,更為下飯好吃! 起鍋前加入少少少許的米酒鍋邊嗆一下,亦可不必。
  • 5 非常好下飯又簡單的料理 快一起試試看吧
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2015/11/30 發表 1,145 瀏覽

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