東販小食堂:日日元氣飯糰 辣炒雞翅中段

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在這裡介紹一道適合搭配飯糰便當的配菜。煎出焦香的雞翅,香甜滑嫩的口感最適合搭配飯糰了。
想知道更多食譜,請恰:
http://www.books.com.tw/products/0010693452

食材 (3 人份 30 分鐘

雞翅中段 10支
太白粉 適量
炒白芝麻 適量
芝麻油 1大匙
A
鹽、胡椒 各少許
薑泥 1/2小匙
蒜泥 1/2小匙
B
酒、醬油、味醂 各1大匙
蜂蜜、豆瓣醬 各1小匙
砂糖 2小匙
  • 1 將雞翅放入A中,搓揉至入味並放置醃約10分鐘,再裹上太白粉。
  • 2 在平底鍋內加入芝麻油燒熱,放入1煎烤。待煎至產生焦色後,加進攪拌好的B並讓整體均勻沾裹,最後灑上白芝麻。
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小撇步

怕辣可以減少相關的調味料。

2015/11/30 發表 1,400 瀏覽

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