蒜泥豬肉片

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蒜泥白肉是最簡單、家常且下飯的料理
零失敗且成就感極高的料理
若不想要經常吃太油膩的菜,這是你的好選擇!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

豬肉片 200g
5-6片
1支
2顆
辣椒 1根
調味料
醬油 2大匙
黑醋 1大匙
香油 少許
1茶匙
  • 1準備好所有的食材與調味料
  • 2將蔥、薑、蒜、辣椒分別切成末狀備用
  • 3將步驟二準備好的食材,依序放入所有的調味料,完成醬汁
  • 4準備滾水川燙豬肉片
  • 5煮好拿起裝盤,再淋上步驟三的醬汁即完成
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小撇步

一、切記川燙時間不要太長,肉容易老
二、不一定要用火鍋豬肉片,五花肉、腰內肉,雞絲等亦可,重要的是醬汁

2015/11/29 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問加的糖是哪種糖?

8 個月前
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作者回應

一般砂糖哦!

8 個月前