醬油炒麵 【15分鐘食譜】

3,879 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

這個廣東醬油炒麵(豉油皇炒麵),在粥品店可以吃到,廣東人喜歡吃粥時拌炒麵吃。材料非常簡蛋,用全蛋麵或蝦子麵等都可,簡單的用醬油調味,超美味!
簡單易做,15分鐘搞定,可當早餐,快速午餐及下午茶。天氣涼,拌粥一起吃更滋味,快試試!
可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享>
http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

生麵蝦子麵也可) 2人份
洋蔥 1/2個
銀芽 適量
青蔥 2條
調味料
醬油 2大匙
黑醬油(老抽) 1大匙
1小匙
  • 1 先將麵放入沸水內,煮熟及瀝乾水份備用。洋蔥切幼絲,青蔥切段
  • 2 熱鍋後下油,先炒洋蔥三分鐘至軟身,然後下銀芽快炒兩分鐘
  • 3 下麵條及所有調味料拌勻,快炒兩分鐘
  • 4 最後下青蔥拌勻,灑上芝麻即成!
  • 5
  • 6
贊助

小撇步

黑醬油又稱老抽,較深色,味道較甜

2015/12/15 發表 8.7 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問生麵跟黑醬油要那裡買呀謝謝喔

1 年前
user_avatar
作者回應

黑醬油即是老抽,可在大型超市買到。 生麵,又可用全蛋麵,蝦子麵等,在超市或賣新鮮麵食的地方買到

1 年前