♡免烤箱♡老奶奶檸檬蛋糕
描述
為什麼會叫老奶奶呢？就像我們會說阿嬤的菜包一樣，來形容傳統和古早味！而且不手軟加了３顆檸檬，整個超級酸ｖ超過癮！所以檸檬依照個人喜好添加唷～沒烤箱的人快試試這款經典蛋糕吧♡
♡安夏の手作人妻食堂♡
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- 收錄在：【第2週】一週菜單
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
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電子鍋內鍋先抹上一層奶油預防沾黏
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奶油隔水加熱融化
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雞蛋退冰後加入糖打發至絲綢狀
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取一些打發的雞蛋和融化的奶油混合，加入檸檬汁，再倒回打發的雞蛋裡通通混合
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過篩的麵粉加入步驟５拌勻(千萬不要消泡)倒入電子鍋中
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按下煮飯鍵，約５分鐘會跳起來，等１０分鐘再按第二次煮飯鍵，跳起來後再悶１５分鐘，反覆操作，總共時間約１小時！
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可用竹籤插入蛋糕體測試是否完成了，假如竹籤沒有沾黏，就表示可以起鍋囉！也有不同品牌的電子鍋是 1 個小時後才跳起來，但蛋糕卻還沒有熟的，所以只能依照每個電子鍋品牌的特性來拿捏時間。
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把鍋子倒扣放涼
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把蛋糕取出，淋上檸檬糖霜就完成囉！
小撇步
這次的份量比較大，所以足足悶烤了１個小時
詳細電子鍋製作蛋糕的小撇步：
https://blog.icook.tw/posts/86636
