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餅乾姐姐🍪
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老奶奶檸檬蛋糕

老奶奶檸檬蛋糕
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食材

檸檬糖霜

步驟

  • 將無鹽奶油隔水融化 放涼後加入檸檬汁 雞蛋加入細砂糖高速打發到能維持8字 加入麵粉切拌均勻 加入無鹽奶油檸檬汁攪拌均勻

  • 6寸模具底部鋪上烘焙紙 周圍刷上奶油 將麵糊倒入模具 輕輕摔幾下(減少氣泡) 烤箱180度預熱 180度烤15分鐘再170度12~15分鐘

小撇步

奶油隔水加熱避免溫度太高
麵糊不要過度攪拌避免消泡
雞蛋打發要保持乾燥並且使用高速避免失敗

室溫可放2~3天

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餅乾姐姐🍪 22 食譜 161 粉絲

減肥永遠是明天的事✌🏻

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