乳酪條


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以前外買時,常買的一款,自己做比外買的還好吃^-^

份量
3 人份
時間
180 分鐘
熱量
食材
15g
0.8小匙
3g
12g
80g
90g
酌量
酌量
酌量
  • 1
    除玄米油.鹽外,其餘材料放麵包機順序牛奶-水-糖-麵粉-酵母攪拌成糰加鹽5分鐘後置入玄米油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),入烤箱,放碗熱水進行,一發40分鐘,一發後分3小糰,鬆弛15分鐘
  • 2
    鬆弛後,每一麵糰擀橢圓形,兩邊切斜條(如圖)
  • 3
    兩邊斜條如圖交叉疊起
  • 4
    進行二發1小時
  • 5
    烤前表面刷蛋液,擠沙拉醬,再撒上乳酪絲.洋菜葉,烤溫190/190 25分鐘
2015/11/26 發表 2,169 瀏覽
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討論共 3 則

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請問玄米油以一般沙拉油可以替代嗎?

4 years ago
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什麼是玄米油^_^?

4 years ago
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作者回應

是液態油,類(橄欖油.椰子油...)

4 years ago

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乳酪條 以前外買時,常買的一款,自己做比外買的還好吃^-^