大理石乳酪布丁

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這個布丁與我之前做的烤起司布丁
雖然都帶有起司香
但口感上仍有所不同
乳酪布丁軟嫩像布丁
烤起司布丁則有點像起司蛋糕口感
真的相當好吃
吃慣了一般的雞蛋牛奶布丁
不妨也來試試乳酪布丁~
烤起司布丁作法請參考
http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/363112728

食材 (6 人份 45 分鐘

奶油起司 250g
糖粉 65g
玉米粉 10g
全蛋 65g
動物性鮮奶油 180g
巧克力醬 適量
  • 1 室溫軟化的奶油起司加入糖粉、玉米粉拌勻
  • 2 分2次加入全蛋液拌勻
  • 3 加入鮮奶油拌勻,布丁液完成了,夠簡單吧!
  • 4 準備好6個保羅瓶,將完成的布丁液裝入
  • 5 將巧克醬裝入擠花袋中
  • 6 在布丁表面擠上些許巧克力醬,用牙籤隨意畫出花樣
  • 7 烤箱預熱175度,烤約13-15分鐘不晃動即可
  • 8 完成的布丁待涼後冷藏一晚即可,粉嫩、粉香哦!
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小撇步

烤溫及時間請依個別烤箱做調整
詳細圖文請參考
https://www.facebook.com/judyliuface
http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/377986324

2015/11/30 發表 1,364 瀏覽

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