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珍妮花
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其實,就是蔥蛋

其實,就是蔥蛋

描述

再平常及簡單不過的蔥蛋,只要稍稍改變做法,就能有不同的樣貌

20 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蛋、鹽、末打勻

  • 取一小的鑄鐵鍋,倒入油,讓油均勻沾滿鍋子,油熱後,倒入以上材料 **這只黑黑的台灣鑄鐵鍋是在大稻埕買的,一個400元,回來按照店家說的步驟好好養鍋,會是煎蛋、煎鬆餅的好幫手

  • 稍稍攪拌讓蛋平均與不要沾鍋,以微火~小火慢慢煎,一面上色之後,從邊邊小心翻面,與鑄鐵鍋一起上菜

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珍妮花 48 食譜 130 粉絲

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