台灣人妻在上海 7 食譜 14 粉絲 追蹤 炸排骨酥 描述 每每去逛夜市一定要買一包排骨酥啃啃的,在上海~沒有,自己來做吧!真是香噴噴的~ 709 說讚 3 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 肋排四排 約35小塊 醬油 3匙 米酒 1匙 八角 2粒 鹽巴 2小匙 五香粉 2小匙 白胡椒粉 2小匙 炸粉 雞蛋 1個 面粉(中筋) 適量 地瓜粉 適量 步驟 排骨拌上調味料抓醃2~3小時,可以醃製隔夜更好,入味後打入雞蛋及面粉,再沾地瓜粉,待5分鐘後再入油鍋。 入油鍋油炸,以中小火炸熟 完成,撒上胡椒粉,美味 1.6 萬 瀏覽 2015/11/24 發表