炸排骨酥

台灣人妻在上海
7 食譜 12 粉絲

每每去逛夜市一定要買一包排骨酥啃啃的,在上海~沒有,自己來做吧!真是香噴噴的~

食材

約35小塊
3匙
1匙
2粒
2小匙
2小匙
2小匙
炸粉
1個
適量
  • 排骨拌上調味料抓醃2~3小時,可以醃製隔夜更好,入味後打入雞蛋及面粉,再沾地瓜粉,待5分鐘後再入油鍋。

    排骨拌上調味料抓醃2~3小時,可以醃製隔夜更好,入味後打入雞蛋及面粉,再沾地瓜粉,待5分鐘後再入油鍋。

  • 入油鍋油炸,以中小火炸熟

    入油鍋油炸,以中小火炸熟

  • 完成,撒上胡椒粉,美味

    完成,撒上胡椒粉,美味

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留言

共 2 則
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  • 高玉萍

    高玉萍

    有人用太白粉+地瓜粉,您用麪粉+地瓜粉⋯⋯其口感是否不同?

  • Jenny Li

    Jenny Li

    嗨 我也是上海人妻 哈

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