強健筋骨好喝的『羊奶頭雞湯』

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描述

冷呼呼的天要來囉~~~快燉一碗雞湯~~~慰勞辛苦的身體吧~~~

聽說羊奶頭的學名為「Ficus formosanaMaxim」,中文名稱為「台灣天仙果」,俗稱還有台灣榕、牛奶埔、羊奶埔、山拔仔。一般民間流傳,羊奶頭有助於顧筋骨、潤肺通乳,以及壯陽,還有民眾把羊奶頭視為「台灣威而剛」,若想換換口味!可以來試試俗稱人間威而剛的「羊奶頭雞湯」喔~~~

食材

1斤
3500c.c.
15顆
1.5斤
調味料
適量
鍋具

步驟

  • 將羊奶頭洗淨,放入萃取鍋內,加入3500c.c.的水,按「4H」小時鍵燉煮。

    將羊奶頭洗淨,放入萃取鍋內,加入3500c.c.的水,按「4H」小時鍵燉煮。

  • 時間到後,將羊奶頭撈出,只留下熬煮好的湯汁,再放入汆燙過的雞肉及紅棗,按「1.5H」小時鍵燉煮。

    時間到後,將羊奶頭撈出,只留下熬煮好的湯汁,再放入汆燙過的雞肉及紅棗,按「1.5H」小時鍵燉煮。

  • 時間到後,加入適量的鹽,試下鹹度,即可盛盤起鍋囉!

    時間到後,加入適量的鹽,試下鹹度,即可盛盤起鍋囉!

小撇步

★ 先將羊奶頭的香味燉煮出來,再放入雞肉,不只湯頭會更香!雞肉也不會柴柴的喔~~~

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留言

共 2 則
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  • 曼特寧
    曼特寧

    羊奶頭是一種藥材

  • 維尼熊
    維尼熊

    請問羊奶頭是什麼?

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