【薑汁撞奶◇奶粉版】溫暖水嫩的布丁
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1將老薑磨泥取薑汁，放置備用 -
2將沖泡好的奶粉，放置爐上加熱至80℃
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3把加熱過的牛奶迅速倒入放置薑汁的碗中，倒完不攪拌、不移動，放置約10分鐘後，放置湯匙不掉落，即是成功可享用囉～給你在冷冷的冬天帶來溫暖，暖進心坎裡
小撇步
1、請一定要使用老薑，越老越好，不然容易失敗！
2、奶粉請依自家品牌指示沖泡！
3、溫度是關鍵，請控制在80℃左右
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