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備料
將芋頭切塊放入內鍋，並加入100cc的水，外鍋加1杯水去蒸
煮糖水-用50cc的水，滾開後放入100g的砂糖跟1TBSP的米酒
電鍋跳起後，將煮好的糖水緩緩倒入，然後外鍋再放2杯水去蒸
蒸的過程中，將芋頭翻面一次，讓各面都有讓糖水蜜到。
小撇步
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有兩個孩子，家庭工作兩頭燒的職業媽媽，愛料理，愛市集，愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念，是一路以來的動力。 歡迎來粉絲頁逛逛，互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook
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