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沙茶肉片炒油菜【淬釀真心食堂】

沙茶肉片炒油菜【淬釀真心食堂】

描述

這道菜第一次料理的時候,記得是在美國,那時外子突然說好想吃沙茶羊肉,買不到羊肉片只好豬肉片代替,沒想到,一上桌馬上就被掃光!!呵呵,原來做料理,可以讓非常有成就感呢!

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 備好食材,油菜切好,火鍋豬肉片切半並用淬釀醬油米油,玉米粉醃過約20分鐘

    備好食材,油菜切好,火鍋豬肉片切半並用淬釀醬油米油,玉米粉醃過約20分鐘

  • 熱鍋,放入少許油,爆香蒜頭

    熱鍋,放入少許油,爆香

  • 下豬肉片拌炒約八分熟

    下豬肉片拌炒約八分熟

  • 下油菜梗拌炒

    油菜梗拌炒

  • 續下沙茶醬拌炒

    續下沙茶醬拌炒

  • 再下油菜葉續炒

    再下油菜葉續炒

  • 油菜葉炒熟就完成了,關火,盛盤

    油菜葉炒熟就完成了,關火,盛盤

  • 香噴噴的沙茶肉片炒油菜上桌了!!

    香噴噴的沙茶肉片炒油菜上桌了!!

小撇步

愛吃辣的可以加點辣椒!
百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

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