沙茶肉片炒油菜【淬釀真心食堂】

2015/11/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,642 63 0 1

這道菜第一次料理的時候,記得是在美國,那時外子突然說好想吃沙茶羊肉,買不到羊肉片只好豬肉片代替,沒想到,一上桌馬上就被掃光!!呵呵,原來做料理,可以讓非常有成就感呢!

食材 (4 人份 10 分鐘

油菜 1把
火鍋豬肉片 5-6片
蒜頭 4小顆
沙茶醬 1大匙
醃料
淬釀醬油 1大匙
米酒 1小匙
玉米粉 少許
  • 1 備好食材,油菜切好,火鍋豬肉片切半並用淬釀醬油米油,玉米粉醃過約20分鐘
  • 2 熱鍋,放入少許油,爆香蒜頭
  • 3 下豬肉片拌炒約八分熟
  • 4 下油菜梗拌炒
  • 5 續下沙茶醬拌炒
  • 6 再下油菜葉續炒
  • 7 油菜葉炒熟就完成了,關火,盛盤
  • 8 香噴噴的沙茶肉片炒油菜上桌了!!
贊助

小撇步

愛吃辣的可以加點辣椒!
百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

共 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣