杯子南瓜蒸肉(耐熱馬克杯300ml)
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白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以發揮很好的護膚和養顏效果。白菜中的鉀能將鹽分排出體外，有利尿作用。
份量
1
人份
食材
南瓜
60克
五花肉
120克
蒸肉米粉
30克
蔥花
2克
調料
豆腐乳
1/2大匙
料理酒
1小匙
淡醬油
1/4小匙
食用油
1/2小匙
鹽
1/4小匙
-
1南瓜去皮，洗淨，切成片。(選南瓜時要選表面略有白霜的，這樣的南瓜既綿密又甜。) 五花肉洗淨， 切成片，裝入備好的大碗中。
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2加入鹽、淡醬油、料理酒、食用油，拌勻，醃漬10分鐘，加入南瓜、豆腐乳，拌勻。
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3倒入蒸肉米粉，攪拌均勻，將拌好的食材裝入杯中， 擺放美觀，蓋上保鮮膜。
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4電鍋注水燒開，放入杯子，蓋上蓋子，蒸20分鐘至食材熟透。
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5掀蓋，取出杯子，撕開保鮮膜，撒上蔥花即可。
小撇步
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