韓式熔岩蛋漿飯【家樂福廚神大賽2015】
描述
韓國人的芝士料理版圖，可以說是無限上綱的擴張，有韓國人的地方就會有無限創意的芝士料理。
韓國火山熔岩蛋漿飯，飯包下有一層雞蛋漿，特製炒飯上放滿芝士粒，在雞蛋漿煮熟前與炒飯拌勻，飯中充滿著芝士絲及雞蛋味，非常juicy！
- 已參加：2015家樂福廚神2
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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走一趟家樂福備齊食材。
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麻油熱鍋後加大蒜爆香，下肉絲炒熟後在下泡菜炒香。
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接下來下鴻喜菇，再將2匙辣椒醬(我事先拌了2匙泡菜汁攪勻)連飯入鍋炒勻。
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把炒好的飯裝在碗裡塞緊倒扣在鍋中。
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把鍋子稍微燒熱後關小火，再放下加了牛奶的蛋漿用小湯匙微微撥動，讓蛋漿保持如歐姆蛋的滑嫩即可。 在雞蛋漿煮熟前與炒飯拌勻，飯中充滿著芝士絲及雞蛋味，非常鮮美juicy！
小撇步
快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站，探索在地安心食材，你也是家的廚神活動網址 :
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本料理採用台灣名牌鍋具--西華鍋具--http://www.silwa.com.tw/
