骰子牛肉【家樂福廚神大賽2015】


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喜歡吃牛肉的人對骰子牛肉的口感一定忘不了~ 我作這道料理一是方便小朋友一口一個, 另一個是美味又易煮食~ 對於上班族的媽媽來說把握時間就是重點~ 所以這道料理真的好有愛,我就是家裡的廚神拉!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
家樂福嚴選澳洲安格斯黑牛肉
一塊
初榨冷壓橄欖油
適量
家樂福嚴選蒜頭
6小顆
家樂福省產蘿美生菜
一小顆
小豆苗
少許
袖珍菇
適量
醬油& 白酒
少許
玫瑰鹽
少許
  • 1
    首先先把所有食材準備好~ 本道料理選用: 家樂福嚴選生鮮商品 家樂福嚴選澳洲安格斯黑牛肉一塊/初榨冷壓橄欖油適量/家樂福嚴選蒜頭/家樂福省產蘿美生菜/ 小豆苗少許/袖珍菇適量 /醬油& 白酒少許/ 玫瑰鹽少許~
  • 2
    所有食材洗淨備用~
  • 3
    將牛肉切成小方塊狀, 蒜頭切片~
  • 4
    其實切成正/ 長方形的骰子牛肉,將6面煎成微焦,以簡單的玫瑰鹽調味,就能夠吃到牛肉原本的鮮甜喔~
  • 5
    熱鍋後下少許橄欖油, 將牛肉塊下鍋煎熟,同時順便下蒜片煎一下,一起盛盤即可。
  • 6
    牛肉勿煎太熟,以免肉質過老並且喪失牛肉原本的鮮甜。
  • 7
    接下來用煎牛肉的油來炒一下配料袖珍菇& 小豆苖快速即可上桌~
  • 8
    用家樂福省產蘿美生菜及小豆苖來擺盤, 美味又美觀喔~
  • 9
    完成了美味的骰子牛肉了~
  • 10
    小朋友開心上菜了~
  • 11
    家樂福廚神大賽2015 只要有愛,你就是家裡的廚神! 快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材, 你也是家的廚神活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/
小撇步

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2015/11/23 發表 1,676 瀏覽
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