義大利脆餅
只要將材料拌勻，烤兩次就完成啦！
吃起來有種淡淡的香，超容易一個接一個，
下午茶想來塊小餅乾配咖啡就他最適合不過了！
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食材
低筋麵粉
130g
肉桂粉
適量
泡打粉
適量
蛋
一個
砂糖
70g
核桃
40g
蔓越莓
20g
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1 烤箱預熱175度，將雞蛋和砂糖一起打成緞帶狀，顏色變白有點蓬鬆的樣子，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、肉桂粉，拌勻後加入切碎的核桃和蔓越莓。
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2 烤箱預熱175度，將雞蛋和砂糖一起打成緞帶狀，顏色變白有點蓬鬆的樣子，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、肉桂粉，拌勻後加入切碎的核桃和蔓越莓。
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3 變得有點硬，呈現金黃色之後拿出來切成一公分厚的手指餅乾形狀，橫著擺在烤盤上再烤20分鐘，翻面10分鐘，直到整個餅乾烤乾為止就完成了！
小撇步
要搭配咖啡一起吃才不會太硬喔～
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