蘋果鑲蛋糕

114 留言 0
6 人跟著做 Default avatar Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

蘋果片鑲蛋糕
這個蛋糕最近在臉書烘焙社團很火紅
所以昨天下午做好
今天早上撒上糖粉當早餐
本來不喜歡蘋果當內餡軟軟爛爛的口感
但是這個蛋糕鑲的蘋果片還好
經過一夜
蛋糕變得更好吃而且很香
重點是不難,還蠻好做的
謝謝寶盒老師的分享~

原食譜製作篇 奧地利寶盒 部落格:http://pilger.pixnet.net/blog/post/309783834

份量8人份 烹調時間60分鐘

食材

無鹽奶油 150g
細砂糖 112g
全蛋 2顆
蛋黃 1顆
低筋麵粉 112g
玉米粉 37g
泡打粉 6g
蘋果 1顆
  • 1 所有粉類混均勻過篩備用,模具先塗油灑粉備用 蘋果去皮.去核切0.2~0.3mm薄片備用
  • 2 )奶油先打軟分次加糖進去打發
  • 3 蛋液分次加入拌勻
  • 4 最後加入粉類拌勻(用壓拌的方式)入模抹平插入蘋果片
  • 5 烤箱用 180度預熱20分,模型放中下層用180度烤35~40分
  • 6 完全冷卻上面灑上糖粉裝飾即可
贊助
2015/11/23 發表 3,312 瀏覽

有 6 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣