清炒佛手瓜


周雅羚
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限12字

最近菜市場常常看到,
原來跟蒲仔差不多~
它可以清炒.涼拌.煮湯皆可
這次用清炒的方法
炒出來試吃一下,不驚大讚"真是甜ㄚ"
(參考林美慧老師)

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
2顆
適量
適量
適量
適量
  • 先把佛手瓜去皮切4份,切除中間子的部分

    先把佛手瓜去皮切4份,切除中間子的部分

  • 把佛手瓜切成薄片

    把佛手瓜切成薄片

  • 起油鍋爆香蒜末和蝦米,放入佛手瓜拌炒,加入半杯水和調味料
   等到水收快乾,佛手瓜變成略透明狀,撒上香油即可起鍋~

    起油鍋爆香蒜末和蝦米,放入佛手瓜拌炒,加入半杯水和調味料 等到水收快乾,佛手瓜變成略透明狀,撒上香油即可起鍋~

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