薑黃香菇雞湯~

一般都是用薑黃粉作料理~
最近市場看見新鮮薑黃,用電鍋簡單即可燉出好喝的雞湯!湯頭鮮甜還多了股淡淡香氣喔~~
薑黃是近年來護肝的明星成分之一，中醫將薑黃歸類於袪瘀活血藥，其性味辛、苦、溫，歸肝脾二經具有抗菌、抑制發炎、抗氧化、保肝、促進腦血循環、預防動脈硬化、增進膽汁分泌及預防癌症等功效。