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Beth
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鹽麴雞肉茭白筍、小白菜

鹽麴雞肉茭白筍、小白菜

描述

什麼可以讓雞肉軟嫩又不用花長時間準備呢?就是鹽麴,只要用鹽麴醃漬食材10分鐘,就可以輕鬆煮出好吃的雞肉及蔬菜。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉、茭白筍切小塊,加入鹽麴,並均勻「按摩」食材,使鹽麴沾附在食材上,放置10分鐘

  • 起油鍋,加入雞肉、茭白筍拌炒至雞肉變白,加入米酒、醬油、小白菜蓋上鍋蓋1分鐘即可起鍋

    起油鍋,加入雞肉、茭白筍拌炒至雞肉變白,加入米酒、醬油、小白菜蓋上鍋蓋1分鐘即可起鍋

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Beth 650 食譜 2,190 粉絲

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