橙汁魚柳 【家樂福廚神大賽2015】


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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
家樂福嚴選鯛魚片
3片
黑芝麻
適量
白芝麻
適量
勾芡橙汁
柳橙汁
100cc
檸檬汁
半顆
砂糖
1大匙
太白粉水
1大匙
醃料
米酒
1大匙
1小匙
全蛋液
1/2
炸粉
麵粉
4大匙
大白粉
2大匙
  • 1
    到家樂福買冷凍的鯛魚片,跟柳橙汁
  • 2
    備料
  • 3
    切斜片的鯛魚片加半顆全蛋液跟米酒、鹽抓醃一下
  • 4
    沾調好的炸粉 ( 麵粉4大匙+太白粉2大匙)
  • 5
    炸好的魚柳
  • 6
    準備另一鍋煮開勾芡的橙汁
  • 7
    鍋裡的油再提高一下溫度,再放入搶酥炸一下,更好吃
  • 8
    煮好的勾芡橙汁
  • 9
    起鍋後的魚柳加上勾芡橙汁,灑上黑、白芝麻,更是美味哦!!
小撇步

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2015/11/22 發表 1,425 瀏覽
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