橙汁魚柳 【家樂福廚神大賽2015】

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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

家樂福嚴選鯛魚片 3片
黑芝麻 適量
白芝麻 適量
勾芡橙汁
柳橙汁 100cc
檸檬汁 半顆
砂糖 1大匙
太白粉水 1大匙
醃料
米酒 1大匙
1小匙
全蛋液 1/2
炸粉
麵粉 4大匙
大白粉 2大匙
  • 1 到家樂福買冷凍的鯛魚片,跟柳橙汁
  • 2 備料
  • 3 切斜片的鯛魚片加半顆全蛋液跟米酒、鹽抓醃一下
  • 4 沾調好的炸粉 ( 麵粉4大匙+太白粉2大匙)
  • 5 炸好的魚柳
  • 6 準備另一鍋煮開勾芡的橙汁
  • 7 鍋裡的油再提高一下溫度,再放入搶酥炸一下,更好吃
  • 8 煮好的勾芡橙汁
  • 9 起鍋後的魚柳加上勾芡橙汁,灑上黑、白芝麻,更是美味哦!!
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小撇步

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2015/11/22 發表 1,226 瀏覽

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