橙汁魚柳 【家樂福廚神大賽2015】


廖尹嬋
203 食譜 891 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

勾芡橙汁
100cc
半顆
1大匙
1大匙
醃料
1大匙
1小匙
1/2
炸粉
4大匙
2大匙
  • 到家樂福買冷凍的鯛魚片,跟柳橙汁

    到家樂福買冷凍的鯛魚片,跟柳橙汁

  • 備料

    備料

  • 切斜片的鯛魚片加半顆全蛋液跟米酒、鹽抓醃一下

    切斜片的鯛魚片加半顆全蛋液跟米酒、鹽抓醃一下

  • 沾調好的炸粉 ( 麵粉4大匙+太白粉2大匙)

    沾調好的炸粉 ( 麵粉4大匙+太白粉2大匙)

  • 炸好的魚柳

    炸好的魚柳

  • 準備另一鍋煮開勾芡的橙汁

    準備另一鍋煮開勾芡的橙汁

  • 鍋裡的油再提高一下溫度,再放入搶酥炸一下,更好吃

    鍋裡的油再提高一下溫度,再放入搶酥炸一下,更好吃

  • 煮好的勾芡橙汁

    煮好的勾芡橙汁

  • 起鍋後的魚柳加上勾芡橙汁,灑上黑、白芝麻,更是美味哦!!

    起鍋後的魚柳加上勾芡橙汁,灑上黑、白芝麻,更是美味哦!!

小撇步

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限12字
廖尹嬋
203 食譜 891 粉絲

留言

共 1 則
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  • 你好我想問下你的大鍋是直徑幾公分的呢?看來好好用好美味喔!😋😋

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