醬燒香菇雞【桂丁土雞創意吃】

2015/11/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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吃不完的水煮雞肉,拿來醬燒,又是一道美味又下飯的便當菜哦!

食材 (4 人份 15 分鐘

桂丁雞肉(切塊) 半隻
香菇 5朵
蒜頭 3顆
馬鈴薯(小) 2顆
老薑 4-5片
調味料
醬油 2大匙
1大匙
米酒 1匙
冰糖 適量
  • 1 備料:乾香菇加水泡軟, 馬鈴薯切塊,雞肉切塊
  • 2 熱鍋加入少許油,放入雞肉及薑片小火微煎
  • 3 再放入香菇,馬鈴薯,及蒜頭拌炒約2-3分鐘
  • 4 再放入所有調味料,以中小火慢慢燒至雞肉上色,並稍收乾至醬汁有濃稠度即可關火盛盤!
  • 5 非常下飯的醬燒香菇就完成了!
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小撇步

馬鈴薯加在醬燒香菇雞中,增加了道菜的濃稠度,更增加了這道菜的豐富度!

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