凍肉

2015/11/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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宴客最佳拼盤之一
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食材

雞胸肉 1副
洋菜 半包
八角 3粒
  • 1 雞胸肉切條狀,加醬油、糖、八角滷30分鐘,加洋菜煮到完全融化
  • 2 取一長方形容器(便當盒),抹少許油,將滷肉及汁倒入容器中待凉凝固,即可冰入冰箱
  • 3 吃時切片,配香菜味道極佳~
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