かに海鮮焗烤飯濃湯輕鬆煮美味最soup配

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天天吃白飯
偶爾來吃個焗烤飯....也是挺不錯的選擇喔!!

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

白飯 3碗
蝦仁 12尾
蛤蜊 12個
蘑菇 4-5朵
胡蘿蔔 適量
玉米筍 4根
小花枝 6尾
奶油 少許
洋蔥 1/4顆
康寶海鮮濃湯包 1包
起司絲 適量
起司粉 少許
  • 1備料 蘑菇切片.胡蘿蔔切絲.玉米筍切段
  • 2花枝切小塊
  • 3海鮮類與玉米筍 先燙8分熟[蛤蜊.蝦仁.花枝]
  • 4乾鍋 丟奶油熱鍋
  • 5先下洋蔥先炒微軟後.加蘑菇與胡蘿蔔一起炒
  • 6海鮮濃湯包...加4冷水調開
  • 7像這樣
  • 8將調好的海鮮濃湯水....倒入鍋中與蔬菜一起煮
  • 9最後加入海鮮材料一起拌炒...煮至水滾
  • 10加入白飯...拌炒均勻[此時用小火]
  • 11拌炒好的海鮮飯裝入盤中...撒上起司絲
  • 12入烤箱 180-200/15分鐘 起鍋前.灑點起司粉即可享用~~美味的海鮮焗烤飯
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小撇步

1.海鮮類要先燙過..除了避免出水外.以防未煮熟
2.材料隨自己喜好...任意加

2015/12/14 發表 1,157 瀏覽

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