春川炒雞起司麵[五木@好市多]
又稱為『大學生雞排』、『庶民雞排』的春川炒雞,可是韓國江原道春川有名的鄉土美食,加了起司後絕對是鐵杆韓粉不可錯過的一道菜!
其實在家自製『春川炒雞』非常簡單,平易近人的食材卻能造就不同凡響的美味,使用五木原味拉麵,就算是邊煮邊吃,也不怕因烹調時間過長而使拉麵過軟唷。
甜辣的口感搭配濃郁起司,雞肉用水果醃漬更顯Q嫩,還有具彈性的拉麵,讓冷冷冬天立刻溫暖起來。
食材
五木原味拉麵
1包
好市多去骨雞腿排
2片
高麗菜
1/4顆
紅蘿蔔
1/3個
洋蔥
1/2顆
地瓜
1顆
蔥
1-2根
瑪札瑞拉起司
適量
芝麻油
1tsp
醃醬
米酒
1tbsp
醬油
1tbsp
芝麻油
1tbsp
糖
1tbsp
鹽
1tsp
蒜泥
1tsp
薑泥
1tsp
蘋果泥
1tbsp
洋蔥泥
1/4顆
韓國辣椒醬
2tbsp
小撇步
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