【秋葵星星打拋豬】
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1豬絞肉稍微剁鬆散一下(不用太細碎)，加入全蛋液抓一抓；醬油、魚露、糖先用一個小碗調合均勻
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2中大火，起油鍋，將蒜末、辣椒爆香，之後加入豬絞肉煸至７分熟後，米酒嗆鍋邊然後炒勻
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3加入秋葵拌炒至熟透，由鍋邊下醬料加入事先混合均勻的醬油、魚露、糖，並拌炒均勻
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4最後將九層塔葉加入炒勻即可起鍋
小撇步
※喜歡吃辣可以將辣椒切末，我只希望有辣椒香氣所以切片，吃的時候比較好挑出來
※魚露如果省略，要把魚露的份量加到醬油那邊，變成醬油4湯匙
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