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Bonnie
20 食譜 41 粉絲

【女友的手作料理】咖哩雞

【女友的手作料理】咖哩雞

描述

大人小孩都喜歡的咖哩🍛

11 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃里肌肉

步驟

  • 先將食材切成塊狀及小丁
馬鈴薯可先用電鍋蒸熟
里肌肉醃好備用
花椰菜燙熟(一鍋水+少許沙拉油+鹽)

    先將食材切成塊狀及小丁 馬鈴薯可先用電鍋蒸熟 里肌肉醃好備用 花椰菜燙熟(一鍋水+少許沙拉油+鹽)

  • 起一油鍋,將蒜末、洋蔥拌炒至香味出來

    起一油鍋,將末、洋蔥拌炒至香味出來

  • 加入紅蘿蔔、菇類拌炒,再將雞肉也下鍋一起拌炒

    加入紅蘿蔔、菇類拌炒,再將雞肉也下鍋一起拌炒

  • 另準備一個大鍋,加入850ml水及咖哩塊,再將剛才炒過的料及馬鈴薯全加入大鍋中,放置電鍋煮(外鍋加一杯水),等電鍋跳起,即可享用

    另準備一個大鍋,加入850ml水及咖哩塊,再將剛才炒過的料及馬鈴薯全加入大鍋中,放置電鍋煮(外鍋加一杯水),等電鍋跳起,即可享用

  • 盛到碗中,加入花椰菜擺盤,美味上桌

    盛到碗中,加入花椰菜擺盤,美味上桌

小撇步

1.燙蔬菜加少許油可讓色澤翠綠,看起來一樣可口
2.使用藕粉一起醃肉,雞肉煮熟後會是軟爛不柴的口感
3.咖哩醬吃不完,放涼後可分裝冷凍儲存

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Bonnie 20 食譜 41 粉絲

只要有心、只要有愛, 人人都可以是神廚。

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